「自制」青椒炒豬肝怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬肝洗淨切片在水中泡20分鐘

2.青椒洗淨切片

3.泡好的豬肝撈出

4.放入料酒

5.放入鹽，醃10分鐘

6.鍋中放油，放入豬肝煸炒到變色

7.盛出備用

8.鍋中放油，放入蒜片炒香

9.放入青椒翻炒片刻

10.放入豬肝

11.翻炒均勻，放入鹽

12.放入糖

13.放入味精，炒到青椒斷生即可出鍋

烹飪技巧

豬肝炒到變色即可盛出，時間長就老了