「自創」豆角炒肉片怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.01W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
豆角 :200肉片 :50
輔料
鹽 :適量醬油 :適量
姜 :適量
油 :適量
蔥 :適量
1.將豆角兩頭豆筋摘除,洗淨,切成段。
2.瘦肉洗淨,切薄片。
3. 鍋中熱油。
4.爆香蔥姜。
5.倒入肉片。
6.翻炒變色,加入適量的醬油。
7. 將豆角倒入炒鍋中。
8.翻炒5分鐘。
9.加入適量的鹽即可出鍋。
有人會嫌豆角有少許菜腥味,只要炒時用熱鍋、滾油爆香蔥粒,才下豆角炒透,腥味自會消失。