家常菜涼拌豆腐絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.14W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
豆腐皮 :150輔料
香菜 :2根蔥 :2根
食用油 :適量
芝麻油 :少許
生抽 :適量
紅蘿蔔 :半根
大蒜 :3瓣
老乾媽 :適量
青瓜 :半根
紅辣椒 :2個
鹽 :少許
具體步驟
1.備食材
2.豆腐皮,黃瓜和紅蘿蔔洗淨切絲備用大蒜切片,香菜,蔥,紅辣椒切段鍋裏倒水燒開,將豆腐絲和紅蘿蔔絲白灼一下,撈出備用
3.另拿個小鍋倒食用油燒熱,將大蒜片、蔥頭和紅辣椒放入熟油過一下
4.再將豆腐絲和青瓜絲,香菜,蔥放入碗裏拌,再逐步加入適量的輔料攪拌均勻即可
5.饞了吧?
6.成品圖
1、豆腐皮要切均勻,不要太大。2、青瓜、胡蘿蔔刨絲要比切片要好。3、要過一下熱水。