羊肚菌炒燕麥怎麼做美味好吃

羊肚菌炒燕麥是一道充滿新意的菜品，誰能想象他們之間能碰撞出什麼火花呢？羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌，其菌蓋部分含有異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸和纈氨酸7種人體必需的氨基酸，甘寒無毒，有益腸胃、化痰理氣藥效。燕麥一定蒸透冷涼炒，效果更好。

主料

輔料

具體步驟

1.泡燕麥一晚，在上籠蒸。2，羊肚菌發好洗淨，加老母雞湯煨。3，付料加彩椒紅，黃粒，火腿粒，韭菜花丁，蒜臺粒。4，小料，蒜米姜米小蔥白花，小洋蔥片。

2.一眼就行了

3.蒸好的燕麥，跟小料一起炒

烹飪技巧

燕麥一定蒸透冷涼在炒，效果特別佳！