白菜梗炒油渣怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.大白菜去老皮洗淨。

2.將白菜葉去掉要梗。

3.白菜梗切斜刀。

4.辣椒洗淨，大蒜去皮。

5.辣椒切絲，大蒜切片。

6.肥肉炸成油渣備用。

7.鍋放油燒熱，放入大蒜，辣椒炒香。

8.放入油渣一起翻炒，加少許鹽。

9.倒入大白菜放生抽，鹽，米醋翻炒。

10.蓋蓋子燜兩分鐘盛盤即可。

11.這是一道營養豐富的快手菜，菜梗脆甜，油渣香，美味可口。

烹飪技巧

使用獨蒜比較香。