低脂鹽菜燜肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將五花肉焯水切塊均勻抹上醬油、豆豉、五香粉、雞精、花椒粉、豆瓣醬，放入電飯鍋中醃製2小時。

2.準備好新鮮桔皮、大蒜切片和幹山楂片

3.把新鮮桔皮、大蒜片和幹山楂片鋪於過內提香並防止肉皮粘鍋

4.將宜賓鹽菜在炒鍋中加油略炒幹鋪於電飯鍋中的醃肉上，電飯鍋跳至保溫狀態3個小時就可以出鍋了

5.分裝在小碗中，肉色紅潤，入口極化、口齒留香

烹飪技巧

必用電飯鍋，電飯鍋能保持較恆溫，最大限度保持肉的水分。