簡易酸菜炒魷魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.24W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
魷魚 :500酸菜 :150
輔料
香辣醬 :適量油 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
1.魷魚撕去黑膜,裏面切花刀。
2.下鍋汆燙.
3.一打卷就撈出。
4.炒鍋倒入適量的油.
5.下燙好的魷魚爆一下。
6.加入適量的大喜大香辣醬.
7.翻炒出紅油。
8.倒入切好的酸菜炒勻.
9.出鍋前下胡椒粉。
基本上不用加別的調味料,如果你怕腥的話,可以在汆燙魷魚的時候下一點料酒,或是薑片,這個依各家口味而定,鹽不用下了,酸菜本身夠鹹。