簡單易學的爆炒香辣魷魚捲圖解
來源:飄香吧 2.21W
魷魚絕對是我最愛的海鮮,沒有之一,又不貴,還特別有嚼勁,營養還特別豐富,搭配着青紅辣椒,好吃又好看,家常做法易學易會,少油少鹽也不會怕胖,特別提醒減肥的小夥伴們,吃魷魚是不會發胖的哦,但要適量哦,一起來學吧
主料
魷魚卷 :450g郫縣豆瓣醬 :一大勺
輔料
白糖 :適量雞粉 :適量
澱粉 :適量
生抽 :適量
蔥蒜 :適量
詳細步驟:
第一步
魷魚卷拿出解凍
第二步
紅椒 切菱形塊
第三步
青椒 切菱形塊
第四步
蔥、蒜切碎
第五步
碗中加白糖、雞粉、生抽、澱粉和適量清水拌勻
第六步
熱鍋涼油小火下郫縣豆瓣醬炒出紅油後 加入蔥蒜和料酒
第七步
加少量水煮開後加入調好的料汁
第八步
倒入魷魚卷炒勻
第九步
倒入青、紅椒塊,炒勻即可
烹飪技巧:
炒醬要用小火,以免炒糊發苦