檸汁海魚的做法 - 檸汁海魚怎麼做

“之所以叫海魚是因爲本人不認識它🙈正確的名字，只能一摡而論稱之爲：海魚”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

檸汁海魚的做法步驟

• 1、市場買回冰鮮魚清理乾淨，瀝乾水份，加適量的鹽醃製15分鐘。

• 2、熱鍋下油，輕輕晃動鍋讓油沾滿整個鍋(以防破皮，不粘鍋可省略此操作)，油溫升高倒入海魚均勻鋪開小火慢煎。

• 3、煎至一面金黃(約10分鐘左右)關火，等鍋冷卻下來再翻面煎另一邊。

• 4、出鍋前滴上幾滴蒸魚鼓油即可。

小竅門

檸檬汁一般配秋刀魚，其實搭配其它海水魚也很美味哦