洋蔥炒土豆片怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.31W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
洋蔥 :250土豆 :100
輔料
香菜末 :少許花椒粉 :少許
鹽 :適量
雞精 :少許
植物油 :適量
具體步驟
1. 將洋蔥剝去老皮洗淨,切成絲;土豆去皮,洗淨,切成片。
2. 鍋內倒入植物油燒至七成熱,撒入花椒粉炒出香味,倒入土豆片翻炒均勻,加適量水燒沸。
3. 放入洋蔥絲,翻炒熟後用鹽和雞精調味,撒上香菜末即可。也可不放香菜末
很普通一道家常菜。洋蔥、土豆搭配,是一道保健菜餚。土豆含有豐富的碳水的化合物、豐富的鉀以及較豐富的維生素C、磷,一定量的蛋白質、鈣、硒、鐵和少量的胡蘿蔔素、維生素B等。對於食慾不振、消化道潰瘍、習慣性便祕、面板溼疹等有食療作用。加上洋蔥的降血脂、抗衰老的功效,本菜實屬物美價廉、老少皆宜的健康菜餚。