紅豆開口笑的做法 - 紅豆開口笑怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅豆開口笑的做法步驟

• 1、所有材料

• 2、水油皮材料混合起來中筋100克，植物油30克，白糖15克，溫水40克，揉成麪糰

• 3、油酥100克中粉混合50克植物油

• 4、把水油皮和油酥各分爲12份

• 5、取一個水油皮擀薄，包上油酥

• 6、像包子一樣收口

• 7、全部都包好

• 8、取一個麪糰擀成長條

• 9、捲起來

• 10、全部一次做好

• 11、重複以上步驟在卷一次

• 12、用筷子在中間壓一下

• 13、兩邊對着擠在一起，壓扁

• 14、全部都做好壓扁

• 15、擀的中間厚兩邊薄，包上紅豆泥，收口

• 16、依次都做好

• 17、刷上全蛋液，用刀在上面切十字口

• 18、一定要切得深一些才行

• 19、烤箱預熱後，180度25分鐘，最後2分鐘200度上色

• 20、來咯，很酥哦

• 21、看看有幾層