豆沙開口笑小酥餅的做法 - 豆沙開口笑小酥餅怎麼做

“秋天到了，爲家人們烤制一款簡單美味的下午茶點，是一件幸福的事情~~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆沙開口笑小酥餅的做法步驟

• 1、麪粉中加入少量奶粉、酵母、鹽、糖，和成麪糰醒發。

• 2、將核桃、花生切碎，加入豆沙餡料中。

• 3、攪拌均勻，香香的豆沙餡就做好了。

• 4、取適量餡料包裹在麪皮中。

• 5、按壓成圓形。

• 6、用塑性模具，按壓出圖形。

• 7、去掉多餘的邊角料，邊角料可以烙一個糖餅。

• 8、刷上一層蛋液，放入預熱好的烤箱，190度上下火18分鐘。

• 9、烤好啦！

• 10、豆沙餡料十足，衝你開口笑呢~~

小竅門

1、豆沙餡方便起見可買現成的，當然也可以DIY，爲了健康起見，建議少糖；
2、此款小點心方便易操作，也可以做成紫薯、南瓜等餡料。