法國麪包棒的做法 - 法國麪包棒怎麼做
來源:飄香吧 2.71W
食材明細
- 其他 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
法國麪包棒的做法步驟
1、糖,鹽,酵母粉,高粉加入水揉成團後,再加入沙拉油揉出筋,光滑。
2、發酵60分鐘。
3、發好的麪糰,分成兩份,滾圓。
4、擀成長形的片狀,捲起來。
5、再發酵40分鐘。
6、刀上粘水劃上幾道。
7、上火190度,下火170度,烤35分鐘。
小竅門
按照自家的烤箱的溫度調整
1、糖,鹽,酵母粉,高粉加入水揉成團後,再加入沙拉油揉出筋,光滑。
2、發酵60分鐘。
3、發好的麪糰,分成兩份,滾圓。
4、擀成長形的片狀,捲起來。
5、再發酵40分鐘。
6、刀上粘水劃上幾道。
7、上火190度,下火170度,烤35分鐘。
按照自家的烤箱的溫度調整