辣炒豆腐絲怎麼做美味好吃

把切好的青椒絲，豆腐絲放到油鍋裏爆炒，加調味料翻炒一會再撒上香菜提味也可以撒香蔥，豆腐絲基本上多拿來做涼拌菜，加點香油或者芝麻油之類的，再淋上點辣椒醬。豆腐絲還可以切成一段一段的放到油鍋裏炸到金黃，拌上胡椒粉和番茄醬就是一款不錯的零食點心比薯條味道都好。

主料

輔料

具體步驟

1.肥肉切片，瘦肉切絲

2.瘦肉裏放少許澱粉抓勻

3.熱鍋放入肥肉片炒出油

4.豆腐絲用水泡軟

5.鍋中肥肉出油後倒入瘦肉翻炒

6.倒入切絲的小青椒翻炒

7.再倒入豆腐絲翻炒

8.熟透後放鹽翻炒均勻即可

烹飪技巧

瘦肉放少許澱粉吃着更嫩