#美食記#炒冬瓜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.56W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
冬瓜 :500輔料
鹽 :適量水 :適量
油 :適量
姜 :適量
1.準備冬瓜,削皮去籽
2.切成約1CM的片備用
3.把姜切成片
4.燒熱鍋後放入油,加入姜煸炒片刻
5.加入冬瓜片,翻炒
6.加入水煮一會,快出鍋時加入鹽
7.完成裝盤
冬瓜性寒,脾胃氣虛,腹瀉便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜。久病的人與陰虛火旺者應少食冬瓜。這大概就是加姜的原理吧