#特色美食#紅燒冬瓜怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
冬瓜 :250輔料
鹽 :適量油 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
醬油 :適量
1.冬瓜切成花刀狀
2.鍋裏加入適量的色拉油,油鍋燒熱
3.把冬瓜朝皮的那一面下鍋裏炸
4.一直炸到冬瓜的皮變色,成金黃色,把大塊的冬瓜用鍋鏟分成小塊
5.加入生薑和大蒜繼續煸炒
6.加入適量的鹽和醬油,加入適量的水,燜煮5分鐘即可出鍋
冬瓜可切成大一點的塊狀,這樣比較好炸,炸好了再用鍋鏟切成小塊,這樣比較容易入味易熟