椒蒜香烤土豆肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好豬肉，洗淨，用叉子在肉上扎出小眼便於醃製入味。

2.準備好洋蔥蒜瓣，分別洗淨切細粒。

3.料酒倒入姜蒜中。

4.加入生抽拌勻作爲調味汁。

5.將味汁倒在肉上。

6.翻拌均勻。

7.肉塊太大擔心醃不入味兒，乾脆分割成了三塊，入冰箱醃製一晚上。。

8.土豆去皮切小塊，將醃肉汁倒入土豆中。

9.翻拌均勻。

10.胡椒粉均勻撒在豬肉上面。

11.烤盤覆蓋錫箔紙，將土豆到入烤盤，放入醃製好的豬肉。

12.烤箱預熱，上下火，中下層220度，烤制50分鐘

烹飪技巧

1、生抽調味足夠鹹，可以不加鹽。2、用洋蔥醃製的肉類，無論蒸、燉還是烤食，味道非常贊。3、提前醃製入味肉質更細嫩。