清淡的黑木耳炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黑木耳提前3小時泡發

2.洗淨切成小塊

3.雞蛋打散，划起泡

4.熱鍋下油，倒入蛋液，轉動鍋體

5.一面凝固後，翻面，煎好，用鍋鏟切成小塊

6.倒入黑木耳，炒2分鐘左右，灑入食鹽。出鍋入盤。

烹飪技巧

全程大火爆炒。