美味野菜拌麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 500g高筋麪粉，加入230g清水，充分拌勻，揉成麪糰

2. 裝入保鮮袋靜置20分鐘，揉成光滑麪糰，分割出一半揉圓壓扁（一半是我們夫妻量一頓的用量，呵呵）

3. 擀成大片，摺疊面片，切成合適寬度的麪條，灑上散面，抖勻，裝入保鮮袋備用

4. 獨蒜苗子清洗數遍後，用鹽水浸泡10分鐘，再次清洗乾淨

5. 將野菜焯水後放入清水中拔涼，擠幹水分

6. 另起鍋，下面條煮熟，撈出，放入鹽、醋、蒜末、辣椒油、香油、獨蒜苗子拌勻即可食用。