乾貝醬（沙茶醬）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 每種液體調料各兩小湯勺

2. 蒜切末，幹蝦仁打碎，乾貝浸泡後撕成絲。

3. 鍋燒熱放入油，煸香蒜末後，盛出備用。

4. 鍋中放油加熱放入辣椒末，加入適量水，熬製幾分鐘。

5. 加入乾貝絲、幹蝦仁末，熬製。

6. 加入備好的魚露、醬油、料酒、冰糖4塊、蠔油熬製！加入煸香的蒜末，炒制。

7. 收汁，成品，冷卻後放入冰箱，每日佐餐。