醬牛肉（家常版）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 1 把姜塊拍扁 把牛肉切成幾大塊 鍋內加入水 放入料酒 放入拍好的姜塊 最後放入切好的牛肉塊 煮至沸水 隨即撈出 瀝乾

2. （本人比較喜歡塊狀的 所以在牛肉拿出來瀝乾時改刀成了小塊的）把幹辣椒 八角 桂皮洗淨 鍋內重新注入水 （水沒過肉）依次放入幹辣椒 八角 桂皮 切好的肉塊 醬油 白糖 蓋上蓋子 小火燉半個鍾（如果希望肉塊更軟 可以燉一個鐘不等）

3. 筷子穿透肉塊即可出鍋 出鍋前加入蔥段點綴 這道好吃不難的醬牛肉就大功告成了！