#愛美食#木耳肉片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蔥、姜、蒜切小備用。

2.黑木耳泡發後一朵一朵洗淨瀝水備用。

3.瘦肉片加生抽、鹽、水芡粉拌勻醃製半小時。

4.油鍋下瘦肉片翻炒至斷生。

5.將瘦肉片推到鍋的一邊，下蒜片、薑片、蔥頭爆香。

6.倒入木耳，放鹽翻炒。

7.將肉片與木耳一塊炒勻。

8.放西芹炒勻起鍋。

烹飪技巧

木耳一定要一朵一朵地洗，免得有沙子。