美味的芹菜葉木耳炒肉片怎麼做美味好吃

芹菜葉木耳炒肉片是一道特別美味的食品，也算是我最喜歡吃的一道菜，木耳吃起來清脆爽口，加上芹菜的獨特香味一起烹炒出來，和着瘦肉一起，那個味道真的超好吃，營養又美味，下飯特別適合，瘦肉蛋白質含量高，我一般不喜歡買肥肉切起來真的太累了，瘦肉還好。

主料

輔料

具體步驟

黑木耳提前溫水浸泡2小時左右。

準備好芹菜和瘦肉，洗乾淨後備用。

芹菜切好分成梗和葉子兩個部分，肉切成薄片，用蠔油料酒，鹽澱粉拌勻醃製一會兒。

鍋裏倒入適量清水燒開放入黑木耳綽一下水。

綽水過後倒出來濾幹備用。

熱鍋涼油放入豬肉滑炒變色盛出備用。

鍋裏留少許底油放入木耳炒香，快速撒入少許清水。

緊接着倒入芹菜梗繼續翻炒，加入適量鹽調味。

然後倒入肉片翻炒均勻。

最後倒入芹菜葉炒勻。倒入少許蠔油提鮮關火出鍋。