美味的黃花菜燉草雞怎麼做美味好吃

黃花菜燉草雞這道美食可謂經常出沒於人們的餐桌之上，所需要的食材主要爲黃花菜、雞。黃花菜口感清脆，富含豐富的營養物質，長期食用有助於補充多種營養物質，搭配上美味的雞，經過高溫的長時間處理，美味與營養相互融合，吃上一口回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

1. 將黃花菜用水泡發，擇洗乾淨。將雞宰殺，去皮、內臟、腳爪，洗淨後入沸水鍋內焯一下，撈出洗去血污。

2. 鍋內放入適量水，放入雞燒沸，撇去浮沫，加入料酒、精鹽、蔥、姜燉至雞肉熟爛

3.加入黃花菜，燒至入味，加入味精、胡椒粉，出鍋即成。