法式蘋果豬扒配薯茸黑醋汁怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.16W
主料
美國豬肉眼 ：150薯茸 ：100
輔料
蘋果片 ：適量檸檬皮絲 ：適量
櫻桃茄 ：1個
法國香菜碎 ：適量
意大利黑芳香醋 ：30
沙糖 ：適量
具體步驟
1. 豬肉眼用刀背拍鬆，用鹽黑胡椒生粉上味，撲面粉煎至金黃入焗爐三分鐘取出備用，薯茸墊底再放上豬肉眼扒！
2. 燒熱煎盤放上橄欖油沙糖除黑醋和法香外的其它材料，稍微翻炒一下，放入白葡萄酒和八份一個檸檬汁完成後鋪在扒上面
3. 意大利黑醋汁：煎盤放入沙糖中火燒至融化開始轉金黃色馬上離火讓它轉成深棕色後放入香醋小火煮至有少許濃稠離火把汁淋在盤子周邊。ok上菜!
