酸菜鮮肉柳葉蒸餃怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將藕去皮,洗乾淨切成末,將酸菜洗乾淨,擠幹水分,切成末,將五花肉洗乾淨,去皮切成末備用。

2. 將切好的藕,肉,酸菜,裝入大碗中,磕入1個雞蛋,加入適量鹽(看酸菜的鹹度而加,杭州的酸菜不怎麼鹹),加入1ML料酒.1克辣椒粉,雞精1.5克。

3. 用筷子朝一個方向攪拌,3分鐘左右即可.可以開始包餃子了。