家常萵筍胡蘿蔔排骨湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.08W
準備時間:4分鐘 烹飪時間:24分鐘主料
排骨 :按人數,我家兩個人,放1.5跟肋骨萵筍 :1根
胡蘿蔔 :1根
西紅柿 :1個
輔料
蔥 :半根蒜 :7~8顆
姜 :少許
鹽 :2湯勺
雞精 :少許
具體步驟
1. 排骨洗去血水放入鍋中,因爲用的是電飯鍋,放在熬粥煮湯一檔煮20分鐘,撇去湯上的漂浮。
2. 把姜切片,萵筍和胡蘿蔔切塊放入鍋中。西紅柿洗乾淨後,在上方用刀畫十字淋上熱水,燙掉西紅柿皮,切碎了放入鍋中。
3. 大約1小時左右,加入鹽,雞精蒜調味,蔥切段放入鍋中,再燜煮15分鐘即可。
調味料的量需要根據放水的多少來定,建議最好可以先放少些,不夠再慢慢嘗着添加。