超爽雞肉辣醬拌飯也可拌麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞肉切末 放料酒胡椒粉醃製

2. 碗裏放黃豆醬 郫縣紅油豆瓣醬 碎幹辣椒 辣椒粉末 雞精 料酒

3. 生菜洗淨手撕

4. 切蔥

5. 土豆去皮洗淨，蒸熟後錘碎成土豆泥，加胡椒粉調味

6. 鍋內下雞肉翻炒，把水氣炒幹，盛出備用

7. 熱鍋下冷油，油稍多些，下蔥炒香，注意油溫不要太高，下調好的醬，炒出紅油，倒入之前炒好的雞肉，繼續翻炒，出鍋

8. 碗裏盛米飯，撒上生菜，舀兩大勺雞肉辣醬，兩勺土豆泥，拌開！超下飯