青椒炒豬血丸子~美味家常菜怎麼做美味好吃
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青椒炒豬血丸子主要用到的食材是青椒還有豬血丸子，青椒爆炒之後的微微的辣味促進人們的食慾，具有開胃的作用，而且可以幫助人們產生熱量，豬血丸子是用豬血製作而成，含有豐富的營養物質，具有補血活血的作用，還在等什麼呢，快來嚐嚐吧！
主料
青椒 ：3個胡蘿蔔 ：30
豬血丸子 ：245
輔料
油鹽 ：適量白糖 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：適量
老抽 ：適量
蔥姜 ：適量
具體步驟
準備好青椒、胡蘿蔔和豬血丸子
青椒和蘿蔔切片備用
豬血丸子切片備用
鍋熱鍋後，倒入青椒和胡蘿蔔，大火炒變色後盛出
留底油，煸香蔥姜後，倒入豬血丸子
旺火炒至變色後，滴入適量料酒去腥
再滴少許老抽上色
炒勻後，倒入少許溫水
轉中小火小煮片刻放2小勺白糖
水汁將干時，轉大火重新倒入青椒、胡蘿蔔片，最後撒少許雞精炒勻後關火
