美味的涼拌豬血丸子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.98W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘美味的涼拌豬血丸子,這是一道非常美味的涼拌菜。豬血丸子是湖南非常出名的特色美食,吃起來口感非常獨特。而且裏面的豬血對人體非常有益的,用來涼拌的味道也更加獨特。夏天的時候非常適合吃涼拌,用來配一碗粥和下酒都是非常美味的。
主料
豬血丸子 :250輔料
油潑辣子 :適量鹽 :適量
醋 :適量
具體步驟
1.將豬血丸子上面的草稈弄乾淨,再將上面的黑油洗掉,我是用醋洗的,一定要洗乾淨,
2.下鍋開水煮6-8分鐘,既可以去油,又可以將丸子煮熟
3.趁熱將豬血丸子切成3-5mm的片
4.加入三勺油潑辣子和三勺醋還有適量鹽涼拌一下就好了~
豬血丸子裏面有肉,所以豬血丸子一定要煮久一點,煮熟,豬血丸子因爲薰的上面會有黑色的油,黑油對身體有害,一定要洗乾淨