家常封肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.16W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
1. 將五花肉表面的細毛去除,再用菜刀將豬皮刮淨,最後清洗一下備用。
2. 將五花肉下方翻轉過來,用刀劃十字形,劃到五花肉厚度的一半處,不可將五花肉切斷,再將切過的那一面往下,放入深皿中。
3. 起油鍋,將蒜頭稍微爆香後,也放入深皿裏。將調味料先拌勻,倒入皿中。
4. 用中華鍋燒開水,放上蒸架後,將深皿擺上,蓋上鍋蓋,轉小火蒸約4~5小時即可。
主料
輔料
1. 將五花肉表面的細毛去除,再用菜刀將豬皮刮淨,最後清洗一下備用。
2. 將五花肉下方翻轉過來,用刀劃十字形,劃到五花肉厚度的一半處,不可將五花肉切斷,再將切過的那一面往下,放入深皿中。
3. 起油鍋,將蒜頭稍微爆香後,也放入深皿裏。將調味料先拌勻,倒入皿中。
4. 用中華鍋燒開水,放上蒸架後,將深皿擺上,蓋上鍋蓋,轉小火蒸約4~5小時即可。