美味蘿蔔泡菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備一個蘿蔔，洗淨，不用去皮，留着，吃起來會比較脆。

2. 把蘿蔔切成小塊，不能太小，因爲醃製後還會縮小。

3. 放鹽

4. 加糖，我加的是紅糖，沒有的話用白砂糖也行。

5. 靜置50分鐘

6. 把水倒掉後加辣椒粉，拌勻

7. 靜置30分鐘

8. 然後加，蒜泥，銀魚汁，生薑末

9. 糯米粉放水調和以後加入

10. 放半勺糖，拌勻，最後放入切好的蒜。

11. 放冰箱，一天以後就可以拿出來吃了

烹飪技巧

1這裏的一大勺就是韓餐店裏吃飯的勺子。2銀魚汁要買韓國食品超市的那種，我用的牌子是清淨園，沒拍照片下來。