毛豆燒雞塊帶你領略風味人間圖解
來源:飄香吧 2.64W
毛豆燒雞是一道著名的家常菜,不僅色香味美,營養健康,而且取材簡單,製作也很方便,家裏來了客人,不知道做什麼菜時,毛豆燒雞一定是個不錯的選擇。如果你感興趣的話,就跟我一起來學習如何自己在家烹飪這道美食吧~
主料
雞塊 :500g毛豆 :1小碗
輔料
蒜 :3瓣鹽 :3勺
蔥 :適量
料酒 :3勺
姜 :2片
幹辣椒 :1個
油 :3勺
老抽 :少許
生抽 :少許
青辣椒 :1個
小紅辣椒 :1個
糖 :少許
詳細步驟:
第一步
雞腿洗淨後切塊
第二步
鍋中水燒開後,加入料酒和雞腿,焯水
第三步
準備配菜
第四步
油熱後倒入雞腿和配料、料酒翻炒,倒入水、生抽、老抽,大火燒開小火慢燉
第五步
燉7-8分鐘後加入毛豆、青椒、鹽、糖
第六步
大火收汁兒,撒上辣椒就可以了