怪味鴨帶你領略風味人間圖解

前幾天和朋友出去吃飯，點了一盤麻辣怪味鴨，不僅有醬板鴨的鹹香，還有燒鴨子的鮮香麻辣，鴨身上的芝麻粒也特別好吃，鴨肉乾乾的，但也不是特別塞牙。回來之後就一直忘不掉這道美食，今天正好有空，所以想着自己動手豐衣足食，在家制作這道菜。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

滷鴨切塊

第二步

姜蒜切片，辣椒切段

第三步

倒入菜籽油

第四步

下鴨肉炸

第五步

花椒、姜蒜、辣椒爆香

第六步

加入鴨塊

第七步

將醋和糖倒在一起

第八步

加入芝麻