紅燒明珠豆腐帶給你家的味道圖解
來源:飄香吧 2.94W
紅燒明珠豆腐是每次下館子必點的菜,光是那金黃色的外表,就已經引得我直流口水了,拌上蔥末,真是清新又可口。除了可口的味道,這道菜也是我從小吃到大的家常菜,家裏人愛做麻婆豆腐和明珠豆腐,明珠豆腐更對我的胃口。
主料
豆腐 :4塊輔料
姜 :2片蒜 :3瓣
生抽 :3勺
蠔油 :1勺
醋 :1勺
白糖 :適量
詳細步驟:
第一步
豆腐切塊,油炸
第二步
準備好配料
第三步
調醬汁
第四步
將小蔥、蒜末、薑末爆香
第五步
倒入豆腐
第六步
加入醬汁,拌勻
第七步
碗裏倒入澱粉和水,拌勻
第八步
倒入鍋中,燜煮1分鐘
第九步
收汁兒,撒上蔥花
第十步
裝盤