美味的自制肉鬆怎麼做美味好吃

自制肉鬆是近年來非常流行受歡迎的一種居家菜餚。肉絲是受衆羣體非常廣泛的一道美味，不管是老人還是小孩都非常喜歡。肉鬆營養價值非常高，成品味道也十分美味，在家裏自己製作出來的自制肉鬆更加令人放心。

主料

輔料

具體步驟

1.後腿肉洗淨，去除肥肉，放淹沒肉塊的水，拍塊姜，放入一塊八角，高壓鍋燉30分鐘左右，已經燉好了 這次燉的時間短了點，沒那麼容易撕出絨

2.把肉塊放保鮮袋，用擀麪杖擀一下變成小塊

3.撕成肉絲，這得費點功夫，花點時間

4.放入些許油，適量生抽，蠔油，一勺白糖，拌勻下，放入麪包機，選擇果醬功能45分鐘就可以了！每個人的機器不同，需要自己觀察，炒到色澤金黃就可以了！

烹飪技巧

肉燉爛一點，容易撕出肉絨哦！用麪包機的果醬程序要看着點，時間太長會變黑碳肉絲滴