DIY回鍋肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.先把肉煮上需要煮20分鐘，放幾節蔥段姜

2.蒜薹切段

3.蒜切片，蔥小段備用

4.油熱後放蔥，蒜煸炒變色後放肉炒

5.把鍋斜一下肉弄到上面，放豆瓣醬炒出紅油，這就是我說的懶人版，省去了洗鍋直接就可以炒

6.最後倒入蒜薹，鹽少許，料酒，白糖少許，醬油少許炒熟即可

烹飪技巧

這次用的是冰箱裏的肉，如果是新鮮的把帶皮的那一邊在爐火上考一下，會更好吃