DIY牛肉火鍋怎麼做美味好吃

牛肉火鍋，是喜歡吃辣的朋友的福音哦。小編可最喜歡的就是用紅辣椒去做了，做出來的牛肉火鍋，香辣可口又不嗆鼻，是非常好吃的，同時這個紅辣椒也能增色不少，可以讓人大增食慾哦。大家跟着小編一起學習這道菜吧。

主料

輔料

具體步驟

將牛肉切成小塊備用，姜蒜切好備用

在鍋中放入5湯勺油，開火，油還沒熱時放入花椒炒香，隨後放入八角、草果，炒一會後放入豆瓣醬、油辣椒炒香，然後放入牛肉。

牛肉基本炒熟後，放入姜蒜，大火燜一下加入沒過牛肉的水。煮開後調小火直到牛肉煮軟爲止（約2小時）

牛肉煮好後，在火鍋底下鋪上黃瓜或蘿蔔，把煮好的牛肉放入，上面放上芹菜，可以開吃了。（ps?這是貴州口味的牛肉火鍋可能有的童鞋會覺得有一些辣）

烹飪技巧

無