家常爆炒田螺肉怎麼做美味好吃

說起田螺肉，就想起小時候坐在街邊的小攤上吃田螺肉，拿個牙籤扣着吃。現在想想那味道仍是美味的。到現在也不知道怎麼做出來那樣美味的田螺肉。所以小編特意去學習了一下，今天來跟大家分享一下我學習的成果，希望朋友們也會做。

主料

輔料

具體步驟

1.將田螺肉用鹽反覆搓洗乾淨。

2.再用清水沖洗乾淨，撈出待炒。

3.尖辣椒，將切碎備用，蒜薹切小段。

4.熱鍋倒油燒熱爆薑絲，出香味即倒入田螺肉翻炒均勻，3分鐘左右再入蒜薹炒，並加點鹽。

5.待蒜薹快斷生時倒入尖辣椒炒勻，且加入適量的醬油，辣椒粉，雞精等調料調味即可。

6.出鍋

烹飪技巧

1、食用田螺肉對狐臭有顯著療效。