家常的香煎豆腐怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.03W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
老豆腐 :1塊輔料
食用油 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
豬肉末 :少量
紅尖椒 :1個
具體步驟
1.豆腐一塊,紅椒2個
2.辣椒切絲,豆腐切片
3.肉是後來想到要放的,肉切碎
4.鍋裏多放點油,把豆腐擺放在鍋裏,小火煎
5.煎到微黃就翻面,豆腐倆面都煎好後,盛到盤裏備用,有留在鍋裏
6.炒肉
7.肉炒變色就放辣椒和豆腐
8.翻遍一會放鹽
9.放入少量的水燜一下,讓豆腐入鹽味
10.最後放點醬油提味,翻炒均勻就可以出鍋了
豆腐一定要選老豆腐,煎得時候不容易爛