家常菜煎豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.醬豆腐切成小款，用鹽、胡椒粉、洋蔥碎醃好，時間是半小時

2.油鍋燒熱，無需溫度高，將每塊豆腐雙面均沾上澱粉，入鍋煎

3.小火煎，多次翻面

4.煎至顏色焦黃

5.將洋蔥碎撒入受熱

6.出鍋裝盤

烹飪技巧

洋蔥是好東西，每天都可以吃的。放洋蔥是來代替大蔥的。切豆腐時放在手上，小心手別受傷，這樣省的把砧板弄得很墨跡。