家常自制豆腐煎排骨怎麼做美味好吃

因爲這幾天一直下大暴雨，所以我也沒有去菜市場買菜，所以家裏就剩下倆菜，一些豆腐，一些排骨了，之前倒是吃過豆腐煎排骨的，排骨和豆腐它倆能搭嗎，不知道呢。試試吧，這年頭流行混搭，也許一個不經意的念頭就是一道好菜呢。以下是這道菜的步驟。

主料

輔料

具體步驟

1.把豆腐切片

2.把排骨焯一下水

3.下煎豆腐，煎至兩面金黃

4.下排骨爆炒然後燜一下，並加入蔥和姜

5.接着加入豆腐一起們燜

6.燜好後大火收汁

7.乘盤後撒上蔥花，完事