百吃不厭的酸梅小蕃茄泡菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將小蕃茄洗淨去蒂後徹底瀝乾水份備用。

2. 將調味料均勻撒入小蕃茄中拌勻醃漬，小蕃茄不可切開或壓破，醃漬時需翻動多次使小蕃茄能均勻軟化，至小蕃茄外皮略起縐紋時，即可將鹽水倒掉，略用清水洗淨並徹底瀝乾備用。

3. 小蕃茄置於容器中，再將酸梅及調味料一起加入攪拌均勻，容器加蓋置於陰涼處醃漬約3天即可食用，需放入冰箱冷藏儲存，約可儲存2週。