美味的糖醋雞中翅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.58W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞中翅 :六根輔料
姜 :適量八角 :適量
桂 :適量
醋 :適量
白糖 :適量
蔥 :適量
蒜 :適量
生抽 :適量
香葉 :適量
料酒 :適量
1.雞中翅洗淨拌用佐料A放入冰箱醃漬2-3個小時;
2.熱鍋下油燒至七成熱,下蔥薑蒜爆香後倒入醃好的雞中翅翻炒3分鐘,至表皮有些許焦黃;
3..加入一湯匙白沙糖、半湯匙醋、少許老抽不停翻炒,待白糖均勻受熱熔化(不變焦)至雞翅上色均勻
4.下醃過雞翅的汁液入鍋中與雞翅煮五分鐘,熟透
5.收幹湯汁即可起鍋裝盤。