清淡可口豆腐花湯怎麼做美味好吃

豆腐花湯，是一道清淡的美食，主要原料有豆腐，高湯等，豆腐是大豆磨製而成的，富含蛋白質，也是人們餐桌上的常客，豆腐質地單純，可與多種食材搭配，做法也很多，這道豆腐花湯，是將豆腐切成花狀，加高湯燉煮製成的，外形美觀，經過高湯燉煮的豆腐也很鮮美。

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐一塊備好

2.先去掉上面一層老皮，橫切越薄越好看，不切斷。只是我刀工差將就

3.在豎切刀不斷

4.碗裏放水把切好的豆腐放水裏浸泡備用

5.鍋中高湯燒開輕輕把豆腐花放入蒸二分鐘放點鹽

6.到入湯碗撒上蔥花枸杞

7.成品圖刀工差了味道還是不錯

烹飪技巧

豆腐去腥可浸泡10分鐘或焯一遍水。