家常尖椒雞丁怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞胸肉切丁，尖椒切丁，蔥薑蒜切末。

2. 將蛋清倒入雞肉中，再加入少許白胡椒粉，拌勻。

3. 鍋倒油燒熱，將尖椒丁倒入翻炒，斷生即可，盛出。

4. 原鍋再加入適量油，將雞丁倒入翻炒變白，加入蔥薑蒜末炒香，加入適量醬油，翻炒均勻。然後改小火，加入甜麪醬，改大火翻炒均勻，倒入炒好的尖椒丁，炒勻後加入適量的鹽，翻炒片刻關火出鍋。