美味洋蔥圈怎麼做美味好吃

洋蔥圈是西餐中一種小菜。它的配料什麼的都特別簡單，但是味道確實可口的。酥酥脆脆，讓人有欲罷不能的感覺，而且它的製作方法簡單容易操作，不會讓你覺得複雜，最重要的是，這種小零食類的食物，在平時可以待客，絕對會讓你收穫讚揚的，可以試試呢。

主料

輔料

具體步驟

1.洋蔥一個；雞蛋1個

2.將洋蔥洗淨瀝乾，剝皮，切去根部，切成圓片，並將其分成一個一個的洋蔥圈。圈圈洋蔥之間會有一層薄薄的膜，也要去掉

3.在洋蔥圈中放入鹽和胡椒粉，攪勻後醃製10分鐘

4.將洋蔥先裹上一層蛋液

5.裹上一層澱粉，並抖掉多餘的澱粉

6.所有的洋蔥圈都裹上澱粉

7.油溫六七熱時，放入洋蔥圈，小火炸至金黃，撈出瀝去多餘的油，裝盤即可

烹飪技巧

切洋蔥的時候把洋蔥現在水中泡一會，這樣就不容易薰得掉眼淚