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“炒疙瘩既是一道主食又可以搭配很多蔬菜，營養又好看對於忙碌的上班族來說，可以一次稍微多做些麪疙瘩放入冰箱儲存隨做隨拿，加入自己喜歡的各式蔬菜、肉類，非常的方便黃瓜富含維生素E和黃瓜酶,有抗衰老、減肥美容的作用胡...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料捲心菜：適量胡蘿蔔：適量幹香菇：適量肉：適量輔料面：適量生抽：少許油：少許鹽：少許雞精高湯：適量醋：適量辣椒油：適量具體步驟1.準備捲心菜，或者你叫它包菜、包心菜、...
“麪疙瘩是在北方尤其是河南一帶很普及的一種麪食。在面盆裏將麪粉兌水和成面塊後，加水繼續和，使面塊變軟，放置30分鐘左右。鍋內炒菜後加水煮沸，再將已經很有粘性的面塊一點一點揪入沸騰的湯中。做好的麪疙瘩麪筋道，湯香濃...
“今天愛吃麪食的朋友來家裏玩，搜了青菜肉圓出來做了個麪疙瘩吃吃，香香的很好吃哦，不信你試試！”食材明細主料麪粉（適量）青菜（適量）雞蛋（2個）肉圓（6個）輔料鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麪疙瘩湯的做法步驟1、...
成疙瘩形狀的小面是疙瘩面，麪條粗細薄厚均勻，湯鮮，是陝西地方特色小吃，疙瘩面因其特色形狀頗具生活氣息，比較家常，疙瘩面不含防腐劑，疙瘩面的疙瘩也很有講究，分小粒和大粒。麪粉適量纔可以做出正宗的疙瘩面，圓圓小粒疙瘩面也是...
“這道疙瘩湯的特色就在於，加了西紅柿、黃瓜，即豐富了色澤，又增加了營養。”食材明細主料麪粉（100克）雞蛋（1個）西紅柿（1個）黃瓜（1根）輔料牛肉粉（15克）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）什錦疙瘩湯的做法步驟1、主輔料：麪粉、...
食材明細主料麪粉（200克）雞蛋（2個(雞蛋液80克左右)）涼水（160克）輔料蔥（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）疙瘩面的做法步驟1、麪粉，雞蛋和一點點鹽放入大碗中。2、加入涼水，...
“德式麪疙瘩(Schupfnudel)：就是將熟土豆製成泥，加入雞蛋，麪粉，鹽和白胡椒粉揉和成麪糰，再製成大小一樣的、兩頭尖中間粗的麪糰，放入沸水中煮熟的麪疙瘩，這種麪疙瘩在德國巴伐利亞地區非常常見，深受德國人們喜愛。”食材明細...
食材明細主料麪粉（200g）輔料胡蘿蔔丁（適量）黃瓜丁（適量）肉丁（適量）鹽（5g）生抽（2勺）雞精（5g）蔥末（適量）薑末（適量）食用油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒麪疙瘩的做法步驟1、麪粉放入容器中加一個雞蛋。2、加涼水。3、和成麪糰醒...
“這是給外婆做的晚飯！外公還是沒能熬過去！本以爲至少能熬到過年！從他住院檢查出事肺癌到治療到死亡！總共才一個月多兩天！實在是太快了！我們都一點準備都沒有！最難過的是外婆！之前外公外婆一起住！所有的事情都是外公在管理！我外...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料面：適量輔料捲心菜：適量鹽：少許油：少許雞精：適量辣椒油：適量胡蘿蔔：適量幹香菇：適量肉：適量生抽：少許高湯：適量醋：適量具體步驟1.準備捲心菜，或者你叫它包菜、包心...
普通麪粉。家庭使用的普通麪粉一般屬於中筋麪粉。中筋麪粉可以滿足家庭製作饅頭、麪條、包子、餡餅等麪食的需求。製作麪疙瘩要着重注意掌握好麪粉和水的比例，做出來的麪疙瘩纔會口感爽滑有彈性。爲了讓麪疙瘩口感更筋...
普通麪粉。在製作麪疙瘩的時候，可以先把配菜處理好，例如土豆以及胡蘿蔔等進行切絲處理，之後把麪疙瘩以及清水等進行混合發酵。等到水開後再放入麪疙瘩以及配菜等等食材，進行充分攪拌烹製即可，等到水沸騰過後加入冷水等待再...
“小時候愛吃媽媽做的面魚兒，是把麪粉調成稍乾的糊狀用筷子刮小條入鍋煮，所以我在做的麪疙瘩時故意把麪粉攪大團一點，吃起來有點回想起小時候吃媽媽做的面魚兒的感覺。烹飪時加入西紅柿和雞蛋，營養更全面，顏色也金黃好看，味...
“寶寶3歲了，特別挑食，吃東西不願嚼，偶爾弄一次的東東他還是願意吃一點的。”食材明細主料麪粉（適量）輔料雞蛋（適量）土豆（適量）金針菇（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）配料黑胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）什錦疙瘩湯...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料大白菜：適量筍瓜：適量土豆：適量白蘿蔔：適量雞蛋：適量具體步驟1.先將面調好，多加點水，攪成有點稀的那種。然後鍋裏燒開水，碗傾斜着，用一隻筷子順着碗邊切，使...
在和麪加水的時候要邊倒水邊攪拌，並且水要緩慢加入，這樣做出來的麪疙瘩纔會又細又小。若是覺得麪疙瘩太大，還可以有用刀將其剁碎，這樣也可以達到使麪疙瘩變小的目的。煮麪疙瘩的時候也不要煮的過久，若是時間過長，也會使其變...
熗拌蘿蔔絲、涼拌海帶絲、熗拌萵筍、清炒萵筍葉、涼拌三絲等。麪疙瘩是日常經常吃的一種主食，鹹香飽腹，但是隻是麪疙瘩會有鹹膩的感覺，可以配一些鮮香，酸爽的小菜下飯，熗拌蘿蔔絲、熗拌萵筍、海帶絲什麼的都是首選小菜，製作...
“中午我們吃酸辣土豆絲，可是寶寶不可以吃酸辣的，怎麼辦呢？那就爲他做頓簡單又好消化的麪疙瘩吧😄”食材明細主料麪粉（適量）大蔥（適量）西紅柿（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）南德（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麪疙瘩...
“陝西的面做法很多，也都很好吃，疙瘩面是陝西三原的一種吃法，也叫“一面三吃”因爲吃時要重複幾次用筷子加麪條，陝西人將這個加麪條的過程叫“挑面”據說這挑面寓意深刻，過年了我們也圖個好彩頭，“一挑金銀財寶，二祧好運彩頭...
“說是湯麪不如說是大疙瘩面”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（一個）輔料鹽（適量）醋（適量）味達美醬油（適量）香菜（適量）白菜葉（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）疙瘩湯麪的做法步驟1、準備麪粉，雞蛋，裱花袋2、加適量水，一個方向攪拌，不...
麪粉。疙瘩面是陝西地區的美食，其麪湯酸爽，回味悠長。在製作的時候爲例保證口感，麪疙瘩的粗細大小和厚度都要基本一致，煮熟後纔不會出現麪疙瘩沒熟，含有白麪粉的情況。麪疙瘩在和麪的時候，可以直接和成麪糰後在揪成大小適合...
低筋白麪粉。麪疙瘩屬於陝西的一種特色小吃，後面慢慢走向全國，做出不同口味的麪疙瘩。例如南瓜麪疙瘩，麪疙瘩湯，手工麪疙瘩，番茄疙瘩湯，炒麪疙瘩，海鮮疙瘩湯，雞蛋疙瘩湯，地瓜粉疙瘩湯等。在做麪疙瘩的時候，冬天用溫水，夏天用冷水...
西紅柿、雞蛋、牛肝菌、肉末、麪條都可以。如：番茄疙瘩湯需要搭配雞蛋、西紅柿、小蔥、番茄沙司、精鹽、糖、麻油等調味品。還有常見的沙茶南瓜麪疙瘩、老北京炒疙瘩、牛肝菌炒麪疙瘩、什錦炒疙瘩、梅豆火腿腸炒麪疙瘩...
食材明細主料麪粉（適量）輔料青菜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麪疙瘩的做法步驟1、青菜在油裏炒一下，加入多一點的水。2、麪粉攪拌成稍濃稠一點的麪糊。3、水開後用勺子舀一勺放進去，煮熟放調...
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