家常脆皮炸雞塊怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把雞腿洗淨

2.去骨，切成小塊

3. 在雞塊里加少許鹽和料酒拌勻，醃製半個小時

4.脆皮料

5. 把炸雞料倒在醃好的雞塊上，讓每個雞塊都均勻的粘上炸雞粉

6. 鍋裏放油，中小火加熱至六七成熱時，把雞塊放入油鍋中炸

7. 把雞塊炸到八成熟時撈出來

8.用大火加熱油鍋，再把雞塊放進去復炸，

9. 炸至雞塊金黃，把雞塊撈出控下油，裝在盤子裏，就可以吃啦

烹飪技巧

脆皮材料可以用麪包糠代替。油炸食品，少吃爲宜。