脆皮炸雞塊怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把雞剁小塊，如果是雞翅也可以中間剁斷成小塊狀

2. 用少許鹽把雞塊拌勻，稍醃製半小時左右

3. 醃好的雞塊，再分別均勻地沾上炸雞粉，讓它被包裹住

4. 鍋放油，慢慢燒熱，用筷子插進去試一下，筷子周邊冒泡就差不多了，先小火把雞塊慢慢炸一會兒

5. 炸出香味的時候，可以先把雞塊撈起

6. 開大火把油燒滾，再度放入雞塊

7. 炸至金黃把雞撈起，放到吸油紙上濾油